Efendim Cumartesi gunu Besiktas balik pazarina gittim, maksat soyle guzel bir raki balik sofrasi hazirlamak, evde guzel bir muzik esliginde keyif yapmak...Balik pazarina gittim ya ben kendimi kaybettim. Yani luferler bana ayri bir goz kirpiyor, palamutlar el salliyor, levrekler gel beni al gel beni al diyor...Benim de icimde bir Jamie Oliver yatiyor diyerek, balikciya bana oradan iki tane palamut ver diyorum, sonra kafamda hinzir bir isik cakiyor, orada acayip tipsiz duran kalamara soyle bir goz atiyorum, marifet bunun dondurulmus olanini yapmak degil, marifet bunu temizleyip yapmak diyorum, bana ne oluyor bilmiyorum, kendime bir guzel zoru veriyorum, gaza gelmis halimle elimde balik kokan bir posetle evimin yolunu tutuyorum.
Aydinliga kavustugum o an, kalamari tezgaha koyup, simdi bunlari kim temizleyecek dedigim andir. Ya salak miyim? Ne diye boyle islere kalkisiyorum, acaba hic temizlemeye kalkmadan cope mi atsak falan diye icimden kendime saydiriyorum. Sonra esime de anlatmaya basliyorum, bak buradan tutacakmisiz, birden cekecekmisiz, sonra zaten o kismi- o kisim dedigim kalamarin icinden cikan oyle ahtapotumsu parcalari olan kismi- cekince kalan kismi temizleyip kesecekmisiz diyorum. Diyorum demesine de kendim bile anlamiyorum ne anlattigimi... Sonra amannnn deyip gaza geliyoruz, kalamarlarin icini cikara cikara temizliyoruz:)
Sonuc mu gayet iyi oldu. Ama bir daha mi yok daha neler:)
fotokaynak
off yemesi bile bu kadar zor olan bişeyi hazırlamak ne kadar zordur kim bilir ! ellerine sağlık diyor ve seni tebrik ediyorum =)
YanıtlaSilAlice: Ben de alip pisirme cesareti gosterdigim icin kendimi tebrik ediyorum:) Evet kesinlikle zor, daha sonradan internetten arastirdigimda dolmasini falan da yapiyorlarmis diye gordum, insanlar ne becerikli deyip ic gecirdim:)
YanıtlaSilım baylıyorumm kalamara ama asla cesaret edemem hazırları harıc sanırm :)) yınede bravooooooooooooooooooooo
YanıtlaSilKokosss: Evet kalamar guzel sey ama restoranda onume gelince:)
YanıtlaSilhaha! :)) sonuçta güzel olmuş ya önemli olan o, medeni cesaretini tebrik ederim şekerim, afiyet olsun..:)
YanıtlaSilWear A Smile!
kalamarı ben çook severim ve ben de cesaret edemezdim tebrikler :)
YanıtlaSilWear: Valla simdi dusunuyorum da o melul melul bakan hayvanciklari nasil almaya cesaret ettim:) Tesekkur ederim canim
YanıtlaSilMia: Kalamar candir! Cesaret konusunu hic acma, bir daha elimi surebilecegimi zannetmiyorum:)
okurken cok guldum :)))
YanıtlaSilhic kalamar pisirmedim :)
ama guzel olmus onemli olan o birde zor olduguu bilmek :)
Ah kuzum kıyamam =). Arada böyle esiyor delilik anları işte =).
YanıtlaSilmon clementier: Bir de yaparken mutfagimizda kamera olsaydi inanilmaz eglenirdin. Nereden bulastim ben bu ise diye bir bakislarim vardi ki kalamara:) Evet evet temizleme kismi zor, ama balikcida temizletirsen, evde yapmasi sadece kesip kizartmaya bakar:)
YanıtlaSilLalis: Yaaa ne hallere dustu Lulu:) Aynen oyle delilik baska bir sey degil!
Aaa yemesi eglenceli onlarin, temizlenmesi degil ki;)
YanıtlaSilYine de bir kere denebilir, di mi canim;)
Sevgicim, aynen oyle yemesi guzel. Temizlemsi ise iiyyyykkkk! Yok yok bence hic denemeye falan kalkisma, mis gibi restoranda ye, illa evde yapmak istersen, pasa pasa dondurulmusunu al:)
YanıtlaSilHeheheh :) ben de kalamar çok severim ama henüz cesaret edip tazesini alamadım arada donmuş kızartıyoruz. Sonu mutlu da olsa bu posttan sonra almaya cesaret edebilir miyim bilemiyorum canım :)))
YanıtlaSilGiz’li Teras
Giz: Dondurulmus candir diyorum artik:) Mutfakta sahaneler yaratirim ruhiyetine girip kendimi gaza getirmedikce bir daha yapacagimi sanmiyorum canim:)
YanıtlaSil